Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка технологии вафельных листов с добавлением муки из цикория
Поиск

Разработка технологии вафельных листов с добавлением муки из цикория

Авторы: Першакова, Т. В. Петренко, Н. Н. Яковлева, Т. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.681.2
Разработка технологии вафельных листов с добавлением муки из цикория
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2011
№ 2-3. - С.115-116