Поиск

Кинетика конвективной сушки выжимки винограда сорта Шираз

Авторы: Деревенко, В. В. Сидоренко, А. В. Ковалев, В. А. Володько, Н. Г.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/366457983
Дата корректировки 20:26:15 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 631.563
Деревенко, В. В.
Кинетика конвективной сушки выжимки винограда сорта Шираз
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил
Библиография Библиогр.: 4 назв
сушка конвективная
виноград
выжимка виноградная
Сидоренко, А. В.
Ковалев, В. А.
Володько, Н. Г.
Пищевая технология. Изв. вузов
2011
№ 2-3. - С. 74-75
Тип документа b