Кинетика конвективной сушки выжимки винограда сорта Шираз
Деревенко, В. В., Сидоренко, А. В., Ковалев, В. А., Володько, Н. Г.
Кинетика конвективной сушки выжимки винограда сорта Шираз, [Текст]
ил
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 2-3. - С. 74-75
