| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/366393517 |
| Дата корректировки | 20:26:13 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.344 |
| Скапец, О. В. | |
|
Оптимизация процесса фракционирования молочной сыворотки пектином и хитозаном Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв |
|
молочная сыворотка пектин хитозан |
|
| Мезенова, О. Я. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2011 № 2-3. - С. 64-66 |
|
| Тип документа | b |
