| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/364402866 |
| Дата корректировки | 20:25:25 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 537.52.001.8 |
| Якушев, А. О. | |
|
К вопросу о моделировании процесса размораживания мяса в вакууме Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 8 назв. |
|
размораживание мяса вакуум аналитическое моделирование мясное сырье |
|
|
Бредихин, С. А. Семенов, Е. В. |
|
|
Хранение и переработка сельхозсырья 2011 № 4. - С. 25-29 |
|
| Тип документа | b |
