| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/355245272 |
| Дата корректировки | 20:18:43 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.871.335.6 |
| Морина, Э. В. | |
|
Создание функциональных низкожирных пастообразных соусов Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
|
пастообразные соусы растительные гидроколлоиды |
|
| Прянишников, В. В. | |
|
Масла и жиры 2010 № 11-12. - С. 8-9 |
|
| Тип документа | b |
