Поиск

Исследование натуральных каротиноидно-антоциановых красителей

Авторы: Саввин, П. Н. Комарова, Е. В. Болотов, В. М. Шичкина, Е. С.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/354961026
Дата корректировки 20:18:23 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 547.979.8:547.973
Саввин, П. Н.
Исследование натуральных каротиноидно-антоциановых красителей
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил.
Библиография Библиогр.: 10 назв.
смесевые красители
каротиноиды
антоцианы
антиоксидантная активность
Комарова, Е. В.
Болотов, В. М.
Шичкина, Е. С.
Химия растительного сырья
2010
№ 4. - С. 135-138
Тип документа b