| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/352551643 |
| Дата корректировки | 20:16:34 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.6+664.8 |
| Бординова, В. П. | |
|
Сравнительная характеристика антиоксидантных свойств различных сортов хлеба Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
антиоксиданты хлеб антиоксидантная активность фенольные вещества |
|
| Макарова, Н. В. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2010 № 5-6. - С. 15-17 |
|
| Тип документа | b |
