| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/228091410 |
| Дата корректировки | 20:07:31 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.674:633.66:637.344 |
| Автор | Голубева, Л. В. |
| Заглавие | Десертные продукты питания функционального назначения |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | мембранные технологии |
|
творожная сыворотка десертные продукты вещества стевии |
|
| Другие авторы | Мельникова, Е. И. |
| Терешкова, Е. Б. | |
| Название источника | Хранение и переработка сельхозсырья |
| Место и дата издания | 2010 |
| Прочая информация | № 9.- С. 63-65 |
| Тип документа | b |
