Поиск

Технология диатических макаронных изделий на основе использования картофельного крахмала

Авторы: Тихонович, Е. Ф. Назаренко, Е. А. Василевская, М. Н. Мудрагель, В. В.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/333110267
Дата корректировки 19:57:36 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 64
Тихонович, Е. Ф.
Технология диатических макаронных изделий на основе использования картофельного крахмала
Текст
Библиография Библиогр.: 9 назв.
макаронные изделия
диетические продукты
пищевые продукты
крахмал картофельный
Назаренко, Е. А.
Василевская, М. Н.
Мудрагель, В. В.
Хлебопек
2010
№ 3.- С. 30-33
Тип документа b