Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Технология диатических макаронных изделий на основе использования картофельного крахмала
Поиск

Технология диатических макаронных изделий на основе использования картофельного крахмала

Авторы: Тихонович, Е. Ф. Назаренко, Е. А. Василевская, М. Н. Мудрагель, В. В.
Подробная информация
Индекс УДК 64
Технология диатических макаронных изделий на основе использования картофельного крахмала
Текст
Хлебопек
2010
№ 3.- С. 30-33