| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/318694467 |
| Дата корректировки | 19:49:33 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.42 |
| Третьяк, Л. Н. | |
|
Миграция химических элементов в технологическом процессе производства пива Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
|
пиво пивоваренное сырье макроэлементы тяжелые металлы пивоварение пищевая промышленность |
|
|
Скальный, А. В. Герасимов, Е. М. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2009 № 6.- С. 24-26 |
|
| Тип документа | b |
