| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/314453754 |
| Дата корректировки | 19:46:55 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
| Стабровская, О. И. | |
|
Разработка рецептур сухих композитных смесей с добавлением картофельных хлопьев с сухой клейковины Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 12 назв. |
| Ключевые слова | хлеб |
|
пищевые продукты хлопья картофельные сухая клейковина сухие композитные смеси отруби |
|
|
Романов, А. С. Короткова, О. Г. |
|
| Название источника | Хлебопек |
| Место и дата издания | 2009 |
| Прочая информация | № 6.- С. 28-30 |
| Тип документа | b |
