| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/302361975 |
| Дата корректировки | 19:39:32 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.441 |
| Оганнисян, В. Г. | |
|
Особенности приготовления сусла для безалкогольного пива, полученного методом ограничения спиртового брожения Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 8 назв. |
|
пиво безалкогольное спиртовое брожение сбраживание пищевые продукты |
|
|
Меледина, Т. В. Петрова, Н. А. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2009 № 2/3.- С. 48-54 |
|
| Тип документа | b |
