| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | izvp22_no6_ss112_ad1 |
| Дата корректировки | 9:15:41 31 мая 2023 г. |
| Кодируемые данные | 230511s2022||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-izvp22_no6_ss112_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Казанский национальный исследовательский технологический университет, Учебно-научный информационный центр МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 543.4/.5 |
| Индекс ББК | 24.46/48 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Локтионов, С. С. 070 |
|
|
Исследование состава полярных липидов подсолнечного лецитина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии Локтионов С. С., Кабратай И., Бутина Е. А. [и др.] |
|
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 118 (18 назв.) |
| Аннотация | Определение содержания и состава полярных липидов масличных семян - фосфолипидов и гликолипидов обусловливает поиск простых и надежных методов их идентификации. Предложен метод определения количественного состава фосфолипидов и гликолипидов в лецитинах, а также в составе липидсодержащих пищевых матриц, обогащенных лецитинами или содержащими эндогенные полярные липиды, основанный на применении высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с УФ-детектором. |
|
Химия AR-MARS Физико-химические методы анализа AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
липиды масличных семян фосфолипиды гликолипиды высокоэффективная жидкостная хроматография |
|
Кабратай, И. 070 Бутина, Е. А. 070 Копытова, Н. С. 070 Дубровская, И. А. 070 |
|
| ISSN | 0579-3009 |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2022 |
| Прочая информация | № 6 (390). - С. 112-118 |
|
RU 42013534 20230511 RCR |
|
|
RU 42013534 20230511 |
|
|
RU AR-MARS 20230511 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20230511 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
izvp 2022 6 112 1 |
|
| 993 |
