| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/294921288 |
| Дата корректировки | 19:36:17 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.68 |
| Рензяева, Т. В. | |
|
Закономерности формирования качества мучных кондитерских изделий с использованием растительных масел Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
растительные масла мучные изделия кондитерские изделия качество продуктов |
|
| Дмитриева, Е. В. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2009 № 1.- С. 48-50 |
|
| Тип документа | b |
