Поиск

Сложнорецептурные обогащенные макаронные изделия

Авторы: Мартиросян, В. В. Жиркова, Е. В. Малкина, В. Д. Шмалько, Н. А. Оболонкова, Е. С.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/280843498
Дата корректировки 19:26:32 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664
Мартиросян, В. В.
Сложнорецептурные обогащенные макаронные изделия
Текст
Библиография Библиогр.: 6 назв.
макаронные изделия
пищевая промышленность
продукты питания
Жиркова, Е. В.
Малкина, В. Д.
Шмалько, Н. А.
Оболонкова, Е. С.
Пищевая технология. Изв. вузов
2008
№ 4.- С.26-28
Тип документа b