| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/276000491 |
| Дата корректировки | 19:22:43 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 536.65:542.936 |
| Гернет, М. В. | |
|
Изучение гидратации сухих веществ пивного сусла методом дифференциальной сканирующей калориметрии Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | Ил.3 |
| Сопроводительные материалы | Табл.2 |
| Библиография | Библиогр.: 15 назв. |
|
пивное сусло калориметрия сканирующая пищевая промышленность гидратация пивоварение |
|
|
Сидоренко, А. Ю. Угрозов, В. В. Лебедев, Я. А. Михайлик, В. А. |
|
|
Хранение и переработка сельхозсырья 2008 № 7.- С.15-19 |
|
| Тип документа | b |
