Поиск

Определение эффективного соотношения соевого лецитина и 4-хлористого углерода

Авторы: Викторова, Е. П. Лисовая, Е. В. Жане, М. Р.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/678882457
Дата корректировки 10:54:45 6 июля 2021 г.
Служба первич. каталог. Крот
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 665.335.2
Викторова, Е. П.
Определение эффективного соотношения соевого лецитина и 4-хлористого углерода
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
соевый лецитин
4-хлористый углерод
лецитин
импульсный метод ЯМР
метод ЯМР
ядерный магнитный резонанс
мицеллообразование лецитинов
Лисовая, Е. В.
Жане, М. Р.
Масла и жиры
2021
№ 5-6. - С. 30-32
Тип документа b