| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | izvp20_no5/6_ss82_ad1 |
| Дата корректировки | 9:24:50 26 февраля 2021 г. |
| Кодируемые данные | 210128s2020||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-izvp20_no5/6_ss82_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Казанский национальный исследовательский технологический университет, Учебно-научный информационный центр МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 66 |
| Индекс ББК | 35 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Гукасян, А. В. 070 |
|
|
Разработка двухшнекового пресса для получения масла из семян подсолнечника методом холодного отжима Гукасян А. В., Бородянский В. П., Смычагин Е. О. |
|
| Текст | |
| непосредственный | |
| Аннотация | Большинство маслозаводов, расположенных на территории Южного федерального округа, для получения растительных масел используют технологию прессования. Для сохранения максимального количества полезных нутриентов сырья при производстве подсолнечного масла применяют холодный отжим (без дополнительного нагрева). С целью разработки двухшнекового пресса для получения из семян подсолнечника масла методом холодного отжима проведен расчет основных технических характеристик конструкции. |
|
Химическая технология AR-MARS Общие вопросы химической технологии AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
семена подсолнечника растительное масло холодный отжим двухшнековый маслопресс эффективность оборудования |
|
Бородянский, В. П. 070 Смычагин, Е. О. 070 |
|
| ISSN | 0579-3009 |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2020 |
| Прочая информация | № 5/6. - С. 82-84 |
|
RU 42013534 20210128 RCR |
|
|
RU 42013534 20210128 |
|
|
RU AR-MARS 20210128 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20210128 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
izvp 2020 5/6 82 1 |
|
| 993 |
