Поиск

Окислительная деструкция растительных масел под воздействием высоких температур

Авторы: Лисицын, А. Н. Григорьева, В. Н. Алымова, Т. Б. Журавлева, Л. Н.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/244114100
Дата корректировки 19:00:25 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Лисицын, А. Н.
Окислительная деструкция растительных масел под воздействием высоких температур
Текст
Библиография Библиогр.: 32 назв.
масла растительные
масложировая промышленность
деструкция окислительная
Григорьева, В. Н.
Алымова, Т. Б.
Журавлева, Л. Н.
Источник информации Масложировая промышленность
2007
№ 4.- С.10-13
Тип документа a