| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/233846255 |
| Дата корректировки | 18:52:05 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 579.862.1:577.113 |
| Ботина, С. Г. | |
|
Технологические свойства штаммов Streptococcus thermophilus, выделенных из кисломолочных продуктов Текст |
|
| Сопроводительные материалы | Табл.1 |
| Библиография | Библиогр. : 21 назв. |
|
молочные продукты термофильные молочнокислые бактерии штаммы ферментация углеводов |
|
|
Антонова, С. В. Цыганков, Ю. Д. Суходолец, В. В. |
|
| Источник информации |
Биотехнология 2007 № 2 .- С. 21-27 |
| Тип документа | b |
