| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/232458483 |
| Дата корректировки | 8:58:21 22 мая 2025 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.146.072:664.8.022.3 |
| Приступа, О. А. | |
|
Использование модели активного качества при разработке технологии ферментативной сливочно-соевой добавки Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | Ил.2 |
| Библиография | Библиогр. : 1 назв. |
|
пищевая промышленность добавки сливочно-соевые ферментативные добавки модели активного качества |
|
|
Пасько, О. В. Шадрин, М. А. |
|
| Источник информации |
Хранение и переработка сельхозсырья 2007 № 3.- С. 77-78 |
| Тип документа | b |
