Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование модели активного качества при разработке технологии ферментативной сливочно-соевой добавки
Поиск

Использование модели активного качества при разработке технологии ферментативной сливочно-соевой добавки

Авторы: Приступа, О. А. Пасько, О. В. Шадрин, М. А.
Подробная информация
Индекс УДК 637.146.072:664.8.022.3
Использование модели активного качества при разработке технологии ферментативной сливочно-соевой добавки
Текст