| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/232456613 |
| Дата корректировки | 18:49:40 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.681.2 |
| Афанасьев, И. К. | |
|
Интегральная оценка качества выпеченного бисквитного полуфабриката Текст |
|
| Сопроводительные материалы | Табл.1 |
| Библиография | Библиогр. : 4 назв. |
|
пищевая промышленность бисквитные полуфабрикаты качество хлеба хлебобулочная промышленность |
|
|
Панфилов, В. А. Ураков, О. А. |
|
| Источник информации |
Хранение и переработка сельхозсырья 2007 № 3.- С. 56-57 |
| Тип документа | b |
