| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/232102967 |
| Дата корректировки | 18:49:02 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.66.39 |
| Гончар, В. В. | |
|
Применение термомодифицированной арахисовой массы при производстве хлебобулочных изделий функционального назначения Текст |
|
| Библиография | Библиогр. : 2 назв. |
|
пищевая промышленность арахисовая масса хлебобулочные изделия |
|
|
Шульвинская, И. В. Михайлов, В. А. |
|
| Источник информации |
Пищевая технология. Изв. вузов 2007 № 1.- С. 32-34 |
| Тип документа | b |
