Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Применение термомодифицированной арахисовой массы при производстве хлебобулочных изделий функционального назначения
Поиск

Применение термомодифицированной арахисовой массы при производстве хлебобулочных изделий функционального назначения

Авторы: Гончар, В. В. Шульвинская, И. В. Михайлов, В. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.66.39
Применение термомодифицированной арахисовой массы при производстве хлебобулочных изделий функционального назначения
Текст