| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | zhps19_to86_no4_ss608_ad1 |
| Дата корректировки | 11:35:52 1 ноября 2019 г. |
| Кодируемые данные | 191028s2019||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-zhps19_to86_no4_ss608_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Научная библиотека им. М. М. Бахтина Мордовского госуниверситета им. Н. П. Огарева МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
eng eng |
| Индекс УДК |
535.33 664.0 |
| Индекс ББК |
22.344 36-1 |
|
Таблицы для массовых библиотек Таблицы для массовых библиотек |
|
|
Sun, X. 070 |
|
|
Non-destructive detection of melamine in milk powder by terahertz spectroscopy and correlation analysis algorithm [Текст] X. Sun [et al.] |
|
|
Неразрушающий метод обнаружения добавки меламина в сухом молоке с использованием терагерцовой спектроскопии и алгоритма корреляционного анализа rus |
|
| Библиография | Библиогр.: с. 613 (18 назв. ) |
| Аннотация | Разработан быстрый и неразрушающий метод обнаружения добавки меламина в сухом молоке с использованием терагерцовой (ТГц) спектроскопии и алгоритма корреляционного анализа. Коэффициенты поглощения демонстрируют максимум при 2. 04 ТГц, который обычно увеличивается вместе с концентрацией меламиновой добавки. Проведен корреляционный анализ для выбора пар переменных на 2. 04 и 2. 34 ТГц для улучшения прогнозирующей способности модели множественных линейных регрессий (MLR). По сравнению с моделью частичного наименьшего квадрата (PLS) в полном спектре модель MLR для образцов порошка показывает лучшие результаты с точки зрения контроля качества сухого молока с коэффициентом корреляции R2 = 0. 97 и среднеквадратичной ошибкой прогноза RMSEP = 1. 38 %. В то же время модель MLR проще для интерпретации, чем PLS. Результаты исследования позволили предположить, что ТГц спектроскопия в сочетании с алгоритмом корреляционного анализа обладает значительным потенциалом в количественном анализе нелегальной добавки меламина в сухое молоко. |
|
Физика AR-MARS Спектроскопия AR-MARS Теоретические основы пищевых производств AR-MARS Пищевые производства AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
безопасность пищевых продуктов корреляционный анализ меламин меламиновая добавка метод обнаружения добавок обнаружение добавки меламина пищевые добавки сухое молоко терагерцовая спектроскопия |
|
Zhu, K. 070 Hu, J. 070 Jiang, X. 070 Liu, Y. 070 |
|
| ISSN | 0514-7506 |
| Название источника | Журнал прикладной спектроскопии |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | Т. 86, № 4. - С. 608-613 |
|
RU 43013090 20191028 RCR |
|
|
RU 43013090 20191028 |
|
|
RU AR-MARS 20191028 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20191028 |
|
| Тип документа | b |
|
code year to no ss ad |
|
|
zhps 2019 86 4 608 1 |
|
| 718 |
