| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | izvp19_no2/3_ss96_ad1 |
| Дата корректировки | 11:53:45 30 августа 2019 г. |
| Кодируемые данные | 190813s2019||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-izvp19_no2/3_ss96_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Казанский национальный исследовательский технологический университет, Учебно-научный информационный центр МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 664.0 |
| Индекс ББК | 36-1 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Янова, М. А. z01710 070 |
|
|
Разработка модели расчета оптимальных количественно-качественных показателей зерна основных злаковых культур с учетом региональных условий [Текст] М. А. Янова, Ю. Ф. Росляков |
|
| Аннотация | Разработана многомерная статистическая модель расчета оптимальных количественно-качественных показателей зерна основных злаковых культур. В основу рассчитанной многомерной статистической модели положено ранжирование степени соответствия количества и качества зерна, производительность и коэффициент использования производственных мощностей зерноперерабатывающих предприятий с применением метода парных сравнений. Разработан механизм комплексной оценки количественно-качественных показателей зернового сырья для пищевых производств. Предложенный метод математической обработки данных доказывает целесообразность группировки специализаций основных заводов по зонам в соответствии с количественно-качественными показателями зерна. |
|
Пищевые производства AR-MARS Теоретические основы пищевых производств AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
злаковые культуры количественно-качественные показатели зерна природно-климатические зоны региональные условия статистические модели |
|
Росляков, Ю. Ф. 070 z02710 |
|
|
Красноярский государственный аграрный университет z01100 Вторичная ответственность Кубанский государственный технологический университет z02700 Вторичная ответственность |
|
| ISSN | 0579-3009 |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 2/3. - С. 96-99 |
|
RU 42013534 20190813 RCR |
|
|
RU 42013534 20190813 |
|
|
RU AR-MARS 20190813 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20190813 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
izvp 2019 2/3 96 1 |
|
| 993 | |
| Методы исследования, качество и безопасность пищевой продукции |
