| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr19_no4_ss60_ad1 |
| Дата корректировки | 14:56:55 31 июля 2019 г. |
| Кодируемые данные | 190718s2019||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr19_no4_ss60_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 663.1 |
| Индекс ББК | 36.87 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Медриш, М. Э. кандидат технических наук Марина Эдуардовна 070 z01710 |
|
|
Контроль качества спиртных напитков, полученных методом дистилляции [Текст] М. Э. Медриш [и др.] |
|
| Библиография | Библиогр.: с. 61 (9 назв.) |
| Аннотация | Специалистами ВНИИ пищевой биотехнологии ведется разработка системы оценки качества и стабильности в процессе хранения спиртных напитков, полученных методом дистилляции. |
| Источник рубрики |
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии AR-MARS Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи AR-MARS ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи ВНИИ пищевой биотехнологии AR-MARS ВНИИ пищевой биотехнологии ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи AR-MARS |
| Унифицированное заглавие (доб. предм. запись) |
Напитки спиртные зерновые дистиллированные. Общие технические условия (ГОСТ) AR-MARS Виски. Технические условия (ГОСТ) AR-MARS Ром. Технические условия (ГОСТ) AR-MARS О безопасности пищевой продукции (технический регламент) AR-MARS |
|
Пищевые производства AR-MARS Бродильные производства AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
спиртные напитки хранение спиртных напитков контроль качества спиртных напитков производство спиртных напитков качество спиртных напитков ГОСТы дистилляция дистиллированные спиртные напитки пищевые стандарты государственные стандарты технические условия технические регламенты исследования НИИ научно-исследовательские институты исследовательские центры |
|
Абрамова, И. М. доктор технических наук Ирина Михайловна 070 z02710 Савельева, В. Б. кандидат технических наук Вера Борисовна 070 z03710 Гаврилова, Д. А. научный сотрудник Дарья Алексеевна 070 z04710 Павленко, С. В. научный сотрудник Светлана Владимировна 070 z05710 аспирант |
|
|
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии z01700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии z02700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии z03700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии z04700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии z05700 Вторичная ответственность |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 4. - С. 60-61 |
|
RU 41417097 20190718 RCR |
|
|
RU 41417097 20190718 |
|
|
RU AR-MARS 20190730 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20190730 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2019 4 60 1 |
|
| 337 | |
| Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания и кормов |
