Поиск

Актуальные вопросы нормирования транс-изомеров жирных кислот в спредах

Авторы: Тарасова, Л. И. Тагиева, Т. Г. Носовицкая, Ф. П. Жицкова, С. А. Смирнова, Н. И.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/612870167
Дата корректировки 9:45:28 3 июня 2019 г.
Служба первич. каталог. Данильченко
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 665.12:637.2
Тарасова, Л. И.
Актуальные вопросы нормирования транс-изомеров жирных кислот в спредах
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил
транс-изомеры
жирные кислоты
спреды
Тагиева, Т. Г.
Носовицкая, Ф. П.
Жицкова, С. А.
Смирнова, Н. И.
Всероссийский научно-исследовательский институт жиров
Масла и жиры
2019
№ 3-4. - С.12-13
Тип документа b