| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr18_no6_ss37_ad1 |
| Дата корректировки | 10:51:02 30 октября 2018 г. |
| Кодируемые данные | 181003s2018||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr18_no6_ss37_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 663/664 |
| Индекс ББК | 36.81 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Хворова, Л. С. доктор технических наук Людмила Степановна z01710 070 |
|
|
Особенности центрифугирования утфеля ангидридной глюкозы [Текст] Л. С. Хворова |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 1 рис. |
| Библиография | Библиогр.: с. 38-39 (11 назв.) |
| Аннотация | Центрифугирование утфелей предназначено для отделения кристаллов глюкозы от межкристального раствора. В статье рассматриваются проверенные способы "заводки" и наращивания кристаллов, позволяющие получать утфели с крупными однородными кристаллами. |
|
Пищевые производства AR-MARS Основные процессы и аппараты пищевых производств AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
глюкоза ангидридная ангидридная глюкоза кристаллы глюкозы производство глюкозы кристаллизация глюкозы исследования центрифугирование утфелей утфели глюкозные утфели |
|
Федеральный научный центр пищевых систем имени В. М. Горбатова Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов z01100 Вторичная ответственность |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2018 |
| Прочая информация | № 6. - С. 37-39 |
|
RU 41417097 20181003 RCR |
|
|
RU 41417097 20181003 |
|
|
RU AR-MARS 20181004 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20181004 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2018 6 37 1 |
|
| 337 | |
| Техника и технология |
