| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr17_no10_ss46_ad1 |
| Дата корректировки | 10:40:15 29 декабря 2017 г. |
| Кодируемые данные | 171206s2017||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr17_no10_ss46_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 664.8 |
| Индекс ББК | 36.91 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Блинникова, О. М. кандидат технических наук Ольга Михайловна 070 z01710 |
|
|
Сохранение качества ягод земляники при хранении в модифицированной атмосфере [Текст] О. М. Блинникова [и др.] |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 9 рис. |
| Библиография | Библиогр.: с. 48-49 (10 назв.) |
| Аннотация | В статье представлены результаты исследований по сохранению качества ягод земляники при хранении в модифицированной атмосфере. Исследования проводились в Лаборатории прогрессивных технологий хранения фруктов и овощей Научно-исследовательского центра Мичуринского государственного аграрного университета. |
| Источник рубрики |
Мичуринский государственный аграрный университет Научно-исследовательский центр Лаборатория прогрессивных технологий хранения фруктов и овощей AR-MARS Лаборатория прогрессивных технологий хранения фруктов и овощей Научно-исследовательского центра Мичуринского государственного аграрного университета AR-MARS Научно-исследовательский центр Мичуринского государственного аграрного университета Лаборатория прогрессивных технологий хранения фруктов и овощей AR-MARS Мичуринский ГАУ AR-MARS |
|
Пищевые производства AR-MARS Переработка плодов и овощей AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
земляника ягоды земляники сорта ягод Корона Хоней Вима-Занта качество ягод земляники хранение ягод земляники хранение земляники модифицированная атмосфера серая гниль этилен концентрация этилена исследования лаборатории научные лаборатории научно-исследовательские центры вузовские научно-исследовательские центры вузовские научные лаборатории вузы высшие учебные заведения аграрные вузы тамбовские вузы мичуринские вузы вузовская наука |
|
Новикова, И. М. доцент Ирина Михайловна 070 z02710 Елисеева, Л. Г. доктор технических наук; профессор Людмила Геннадьевна 070 z03710 Ильинский, А. С. доктор технических наук; профессор Александр Семенович 070 z04710 |
|
|
Мичуринский государственный аграрный университет Институт экономики и управления z01700 Вторичная ответственность Кафедра торгового дела и товароведения Мичуринский государственный аграрный университет Институт экономики и управления z02700 Вторичная ответственность Кафедра торгового дела и товароведения Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова z03700 Вторичная ответственность Федеральный научный центр имени И. В. Мичурина z04700 Вторичная ответственность |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | № 10. - С. 46-49 |
|
RU 41417097 20171206 RCR |
|
|
RU 41417097 20171206 |
|
|
RU AR-MARS 20171206 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20171206 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2017 10 46 1 |
|
| 337 | |
| Контроль качества продукции |
