Поиск

Исследование влияния ультразвуком обработки древесных экстрактов и озонирования на их физико-химические и органолептические показатели [Текст]

Авторы: Новикова, И. В. Востриков, С. В.
Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Дата корректировки 16:01:56 3 апреля 2018 г.
rus
BY
663.53
15-07
Новикова, И. В.
Исследование влияния ультразвуком обработки древесных экстрактов и озонирования на их физико-химические и органолептические показатели [Текст]
И. В. Новикова, С. В. Востриковова
Табл.2
Библиогр. : 6 назв.
древесные экстракты
озонирование
органолептические показатели
алкогольные напитки
Востриков, С. В.
Хранение и переработка сельхозсырья
2007
№ 2.- С. 44-48