Поиск

Исследование химического состава нового молочно-белкового продукта [Текст]

Авторы: Хамнаева, Н. И. Кондрашова, Е. В.
Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Дата корректировки 16:01:05 3 апреля 2018 г.
rus
BY
637.136.5
13-07
Хамнаева, Н. И.
Исследование химического состава нового молочно-белкового продукта [Текст]
Н. И. Хамнаева, Е. В. Кондрашова
Табл.3
Библиогр. : 2 назв.
пищевая промышленность
кефирные грибки
молочно-белковые продукты
Кондрашова, Е. В.
Хранение и переработка сельхозсырья
2007
№ 1.- С. 27