-
Выделение чистых культур лактозосбраживающих дрожжей из молочных сред
Хамнаева, Н. И., Доржиева, Ч. Б.
Выделение чистых культур лактозосбраживающих дрожжей из молочных сред, [Текст]
Ил.1
Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 3.- С.51-53
-
Влияние импульсной электронно-пучковой обработки на биологическую ценность молока и молочной сыворотки
Хамнаева, Н. И., Батуева, Д. М., Данжеева, Э. К.
Влияние импульсной электронно-пучковой обработки на биологическую ценность молока и молочной сыворотки, [Текст]
табл.
Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 5. - С. 12-14
-
Сравнительная оценка импульсной электронной-пучковой и термической обработок молока и молочной сыворотки с помощью ИК-спектроскопии
Хамнаева, Н. И., Батуева, Д. М., Данжеева, Э. К.
Сравнительная оценка импульсной электронной-пучковой и термической обработок молока и молочной сыворотки с помощью ИК-спектроскопии, [Текст]
Хранение и переработка сельхозсырья, 2009, № 6.- С. 21-23
-
Влияние химического состава природных минеральных вод на развитие лактозосбраживающих дрожжей
Хамнаева, Н. И., Олмоева, В. Д.
Влияние химического состава природных минеральных вод на развитие лактозосбраживающих дрожжей, [Текст]
Экология и промышленность России, 2013, № 1. - С. 58-59
-
Исследование химического состава нового молочно-белкового продукта [Текст]
Хамнаева, Н. И., Кондрашова, Е. В.
Исследование химического состава нового молочно-белкового продукта [Текст] , Н. И. Хамнаева, Е. В. Кондрашова
Табл.3
Хранение и переработка сельхозсырья, 2007, № 1.- С. 27
