| Маркер записи | n 22 7 4500 |
| Дата корректировки | 16:01:03 3 апреля 2018 г. |
| rus | |
| BY | |
| 635.655:66.093.8 | |
| 13-07 | |
| Шишков, В. А. | |
| Экстракция растворимых белков из продуктов переработки соевого зерна с применением ферментативного гидролиза [Текст] | |
| Ил.4 | |
| Библиогр. : 5 назв. | |
|
экстракция белков гидролиз ферментативный изоляты совое зерно |
|
|
Римарева, Л. В. Кудряшов, В. Л. Поляков, В. А. |
|
|
Хранение и переработка сельхозсырья 2007 № 1.- С. 19-21 |
