| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr17_no9_ss18_ad1 |
| Дата корректировки | 11:47:12 29 ноября 2017 г. |
| Кодируемые данные | 171123s2017||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr17_no9_ss18_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК |
664.0 613.2/.3 |
| Индекс ББК |
36-1 51.23 |
|
Таблицы для массовых библиотек Таблицы для массовых библиотек |
|
|
Коденцова, В. М. доктор биологических наук; профессор; научный сотрудник Вера Митрофановна z01710 070 |
|
|
Обогащение продуктов витаминами: медико-социальный и экономический аспекты [Текст] В. М. Коденцова, Д. В. Рисник, Д. Б. Никитюк |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 2 рис. |
| Библиография | Библиогр.: с. 20-21 (16 назв.) |
| Аннотация | В статье рассмотрены медико-социальные и экономические аспекты обогащения витаминами пищевых продуктов массового потребления. |
|
Пищевые производства AR-MARS Теоретические основы пищевых производств AR-MARS Здравоохранение. Медицинские науки AR-MARS Гигиена питания AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
обеспеченность витаминами обогащенные пищевые продукты обогащение пищевых продуктов пищевые продукты продукты питания витаминизированное питание здоровое питание питание населения обогащение витаминами пищевые ингредиенты ингредиенты уровень потребления витаминов потребление витаминов пищевая безопасность безопасность пищевых продуктов витамины эффективность обогащения пищевых продуктов недостаток витаминов дефицит витаминов исследования |
|
Рисник, Д. В. кандидат биологических наук; научный сотрудник Дмитрий Владимирович 070 z02710 Никитюк, Д. Б. доктор медицинских наук; профессор; член-корреспондент; научный сотрудник Дмитрий Борисович 070 z03710 |
|
|
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи z01100 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи z02700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи z03700 Вторичная ответственность |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | № 9. - С. 18-21 |
|
RU 41417097 20171123 RCR |
|
|
RU 41417097 20171123 |
|
|
RU AR-MARS 20171123 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20171123 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2017 9 18 1 |
|
| 337 | |
| Ингредиенты - основа конкурентоспособности пищевых продуктов |
