Поиск

Разработка рецептуры и оценка качества и безопасности майонеза, обогащенного витаминами [Текст]

Авторы: Скляренко, Ю. С. Ливинская, С. А.
Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Дата корректировки 17:47:45 13 октября 2015 г.
rus
BY
44-06
Скляренко, Ю. С.
Разработка рецептуры и оценка качества и безопасности майонеза, обогащенного витаминами [Текст]
Ю. С. Скляренко, С. А. Ливинская
Табл.3
масложировая промышленность
пищевая промышленность
майонез
Ливинская, С. А.
Масла и жиры
2006
№ 10 .- С. 16-19