Поиск

Технологические аспекты переработки сыворотки в дисперсные продукты нового поколения [Текст]

Авторы: Козлов, С. Г. Попов, А. М.
Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Дата корректировки 15:32:26 3 апреля 2018 г.
rus
BY
49-05
Козлов, С. Г.
Технологические аспекты переработки сыворотки в дисперсные продукты нового поколения [Текст]
С. Г. Козлов, А. М. Попов
Ил.2
Библиогр. : 2 назв.
пищевая промышленность
переработка сыворотки
Попов, А. М.
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки
2005
№ 2 .- С. 48-50