Технологические аспекты переработки сыворотки в дисперсные продукты нового поколения [Текст]
Козлов, С. Г., Попов, А. М.
Технологические аспекты переработки сыворотки в дисперсные продукты нового поколения [Текст] , С. Г. Козлов, А. М. Попов
Ил.2
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2005, № 2 .- С. 48-50