| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr17_no1_ss44_ad1 |
| Дата корректировки | 8:52:30 19 апреля 2017 г. |
| Кодируемые данные | 170318s2017||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr17_no1_ss44_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 664.0 |
| Индекс ББК | 36-1 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Фролова, Ю. В. аспирант Юлия Владимировна z01710 070 |
|
|
Экологическая составляющая применения модифицированных латексных покрытий в пищевой промышленности [Текст] Ю. В. Фролова |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 3 рис. |
| Библиография | Библиогр.: с. 45 (7 назв.) |
| Аннотация | В статье рассматривается способность модифицированных покрытий, полученных из водных дисперсий полимеров с наночастицами металлов, разлагаться под воздействием микроорганизмов. Придание пищевой упаковке и покрытиям специальных свойств достигается за счет применения антимикробных добавок, антиоксидантов, ароматизаторов, пигментов и других веществ. После использования упаковка и ее компоненты должны разлагаться, не нанося вред окружающей среде. Работа выполнена в Московском государственном университете пищевых производств. Целью данной работы являлось исследование влияния модификатора на процесс деструкции латексного покрытия, содержащего наночастицы серебра, под воздействием микроорганизмов. |
| Источник рубрики |
МГУПП AR-MARS Московский государственный университет пищевых производств AR-MARS |
|
Пищевые производства AR-MARS Теоретические основы пищевых производств AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
деструкция латексных покрытий латекс латексные покрытия модифицированные латексные покрытия наночастицы серебра пищевые продукты полимерные покрытия пищевые пленки пищевые оболочки тест-культуры исследования вузы высшие учебные заведения московские вузы вузовская наука исследования пищевая упаковка микроскопические грибы грибы Trichoderma viride триходерма микромицеты |
|
Московский государственный университет пищевых производств z01100 Вторичная ответственность |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | № 1. - С. 44-46 |
|
RU 41417097 20170318 RCR |
|
|
RU 41417097 20170318 |
|
|
RU AR-MARS 20170320 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20170320 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2017 1 44 1 |
|
| 337 | |
| Качество и безопасность |
