| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/539259484 |
| Дата корректировки | 10:18:04 1 февраля 2017 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.5 |
| Медриш, М. Э. | |
|
Определение содержания углеводов и органических кислот в зерновом сусле и бражке с применением ВЭЖХ Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 17 назв. |
|
бражка высокоэффективная жидкостная хроматография ВЭЖХ глюкоза мальтоза молочная кислота органические кислоты сусло уксусная кислота фруктоза |
|
|
Абрамова, И. М. Поляков, В. А. Гаврилова, Д. А. Павленко, С. В. |
|
|
Пищевая промышленность 2016 № 12. - № 12. - С. 50-53 |
|
| Тип документа | b |
