Маркер записи | n |
Контрольный номер | RU/IS/BASE/538924123 |
Дата корректировки | 14:39:09 2 февраля 2017 г. |
Служба первич. каталог. | Боровик |
Код языка каталог. | rus |
Правила каталог. | PSBO |
Код языка издания | rus |
Индекс УДК | 664.834.25 |
Петюшев, Н. Н. | |
Сырье для производства продуктов функционального назначения на основе сухого картофельного пюре Электронный ресурс |
|
Библиография | Библиогр.: 10 назв. |
функциональные продукты сухое картофельное пюре химический состав энергетическая ценность биологическая ценность лесные грибы вешенка шиитаке сухой грибной порошок шампиньоны инулин гороховая мука |
|
Другие авторы | Демянович, А. Н. |
Евтушевская, Л. В. Станкевич, О. Н. Котов, М. И. |
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2012 № 3 (17). - С. 33-40 |
|
Имя макрообъекта | 33-40.Петюшев |
Тип документа | b |