Поиск

Сырье для производства продуктов функционального назначения на основе сухого картофельного пюре

Авторы: Петюшев, Н. Н. Демянович, А. Н. Евтушевская, Л. В. Станкевич, О. Н. Котов, М. И.
Подробная информация
Индекс УДК 664.834.25
Сырье для производства продуктов функционального назначения на основе сухого картофельного пюре
Электронный ресурс
Другие авторы Демянович, А. Н.
Пищевая промышленность: наука и технологии
2012
№ 3 (17). - С. 33-40
Имя макрообъекта 33-40.Петюшев