| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/538923230 |
| Дата корректировки | 14:38:25 2 февраля 2017 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 64.1:579.67 |
| Капитонова, Э. К. | |
|
Научные аспекты использования пробиотиков в качестве функциональных ингредиентов при производстве пищевых продуктов Электронный ресурс |
|
| Библиография | Библиогр.: 7 назв. |
|
пробиотики функциональные ингредиенты пищевые продукты пробиотические штаммы микроорганизмы функциональные продукты |
|
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2012 № 3 (17). - С. 24-28 |
|
| Имя макрообъекта | 24-28.Капитонова |
| Тип документа | b |
