| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/537974065 |
| Дата корректировки | 12:32:59 2 февраля 2017 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.252.6:663.266 |
| Оганесянц, Л. А. | |
|
Увеличение сроков годности масложировой продукции путем внесения CO[2]-экстрактов из различных видов сырья Электронный ресурс |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
|
сроки годности масложировая продукция CO[2]-экстракты отходы виноделия пищевые добавки виноградная выжимка виноградные семена органолептические показатели подсолнечное масло жировые эмульсии |
|
| Другие авторы | Панасюк, А. Л. |
|
Кузьмина, Е. И. Свиридов, Д. А. |
|
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2015 № 2 (28). - С. 78-82 |
|
| Имя макрообъекта | 78-82.Оганесянц |
| Тип документа | b |
