| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/537972453 |
| Дата корректировки | 12:28:59 2 февраля 2017 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.04 |
| Зайцева, А. Л. | |
|
Разработка технологии производства биопродуктов с повышенным содержанием фруктовой части Электронный ресурс |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 10 назв. |
|
производство биопродуктов кисломолочные биопродукты бифидобактерии льняное семя льняная мука кисломолочные продукты пищевая ценность потребительские свойства активность воды кисломолочные бионапитки |
|
| Другие авторы | Шепшелев, А. А. |
| Мельникова, Л. А. | |
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2015 № 2 (28). - С. 47-54 |
|
| Имя макрообъекта | 47-54.Зайцева |
| Тип документа | b |
