Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Мельникова, Л. А.

Статьи. Автор - Мельникова, Л. А.

• Современные подходы к обеспечению качества продукции
  Мельникова, Л. А.
  
  Современные подходы к обеспечению качества продукции, [Текст] Хлебопек, 2011, № 4. - С. 48-50
• Исследование потребительских предпочтений на рынке рыбных пресервов
  Мельникова, Л. А., Лилишенцева, А. Н.
  
  Исследование потребительских предпочтений на рынке рыбных пресервов, [Электронный ресурс] ил. Пищевая промышленность: наука и технологии, 2015, № 3 (29). - С. 99-104 99-104.Мельникова
• Разработка технологии производства биопродуктов с повышенным содержанием фруктовой части
  Зайцева, А. Л., Шепшелев, А. А., Мельникова, Л. А.
  
  Разработка технологии производства биопродуктов с повышенным содержанием фруктовой части, [Электронный ресурс] ил., табл. Пищевая промышленность: наука и технологии, 2015, № 2 (28). - С. 47-54 47-54.Зайцева
• Исследование потребительских предпочтений к биоферметированным продуктам
  Зайцева, А. Л., Мельникова, Л. А.
  
  Исследование потребительских предпочтений к биоферметированным продуктам, [Электронный ресурс] ил. Пищевая промышленность: наука и технологии, 2014, № 3 (25). - С. 68-74 68-74.Зайцева
• Формирование сенсорных предпочтений потребителей
  Лилишенцева, А. Н., Давыдова, Е. А., Заболоцкая, Т. А., Мельникова, Л. А.
  
  Формирование сенсорных предпочтений потребителей, [Электронный ресурс] ил. Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 1 (15). - С. 92-95 92-95.Лилишенцева
• Практический опыт сравнительного изучения классических и современных тестов микробиологического контроля
  Мельникова, Л. А., Журня, А. А., Колосовская, Л. С., Сыс, И. Е.
  
  Практический опыт сравнительного изучения классических и современных тестов микробиологического контроля, [Электронный ресурс] табл. Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 2 (16). - С. 77-81 77-81.Мельникова
• Рынок спортивных и энергетических напитков г. Минска
  Мельникова, Л. А., Васенкова, Е. И., Журня, А. А., Кулишов, П. Ю., Рябов, К. С.
  
  Рынок спортивных и энергетических напитков г. Минска, [Электронный ресурс] ил. Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 2 (16). - С. 95-97 95-98.Мельникова
• Современная стратегия создания конкурентоспособных пищевых продуктов
  Мельникова, Л. А., Зайцева, А. Л.
  
  Современная стратегия создания конкурентоспособных пищевых продуктов, [Электронный ресурс] ил. Пищевая промышленность: наука и технологии, 2013, № 2 (20). - С. 71-74 70-74.Мельникова
• Использование пектина в лечебно-профилактическом питании
  Мельникова, Л. А., Капитонова, Э. К.
  
  Использование пектина в лечебно-профилактическом питании, [Электронный ресурс] табл. Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 3 (17). - С. 29-33 29-33.Мельникова