| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/537971173 |
| Дата корректировки | 12:27:48 2 февраля 2017 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.53 |
| Хлиманков, Д. В. | |
|
Исследование влияния дифференцированной переработки зерна на процессы приготовления замеса и механико-ферементативной обработки Электронный ресурс |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
дифференцированная переработка зерна приготовление замеса механико-ферментативная обработка ферментные препараты ферментативная активность переработка тритикале |
|
| Другие авторы | Тананайко, Т. М. |
| Пушкарь, А. А. | |
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2015 № 2 (28). - С. 38-43 |
|
| Имя макрообъекта | 38-43.Хлиманков |
| Тип документа | b |
